Come utilizzare la Pasta Frolla avanzata

di Marianna Pascarella (aggiornata il 27-03-2014)

La Pasta Frolla è una delle preparazioni di base della pasticceria, semplice nella realizzazione e molto versatile rispetto ai possibili utilizzi. Si tratta di un impasto a base di farina (a basso contenuto di glutine), zucchero, burro e uova. Alcune ricette prevedono l'utilizzo del lievito altre no; in ogni caso una punta è ideale, poichè l'impasto non deve lievitare, ma deve assumere il giusto grado di friabilità.

Ricetta Come utilizzare la Pasta Frolla avanzata
 
 
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