Come usare la sac à poche

di Marianna Pascarella (aggiornata il 03-09-2017)

La sac à poche, in italiano tasca da pasticciere, è uno degli strumenti più utilizzati in pasticceria. Strumento indispensabile per la decorazione di torte e cupcake, la sac à poche non è più mero appannaggio dei grandi maestri di pasticceria, con il boom del cake design e la moda di preparare in casa i dolci, da quelli più semplici a quelli più spettacolari, è infatti diventato un oggetto di comune utilizzo.

Ricetta Come usare la sac à poche

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