Come Tagliare la Papaya

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

La papaya o papaia è il frutto dell’omonimo albero, appartenente alla famiglia delle Caricacee. La papaya è una pianta originaria dell’America centrale, coltivata oggigiorno in numerosi paesi, tra cui Asia e Africa.

Il frutto della papaya ha una forma un po’ allungata e dimensioni sostenute, è simile ad un melone, può arrivare fino a 9 kg, anche se quelle commercializzate, per motivi pratici, in genere sono di circa 500 gr. La buccia è in genere di colore verde-giallo, mentre la polpa è giallo-arancio.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 5 minuti
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