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Come tagliare l'avocado

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

L'avocado (Persea Americana) è il frutto di una specie erbacea di origini americane. Le piante dell'avocado si trovano principalmente nella zona centrale ed occidentale del Messico, attraverso il Guatemala, fino ad arrivare alle coste dell'Oceano Pacifico.

L'Avocado è una drupa, ovvero un frutto carnoso, con una buccia sottile ed un osso centrale (come la pesca) ed ha una forma leggermente allungata, tipo una pera. La polpa è di colore giallo-verde, mentre la buccia è verde, che tende leggermente al viola melanzana, piuttosto rugosa.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 10 minuti
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Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

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Commenti  

elisa
# elisa 2017-08-18 10:56
Più che sbucciato questo avocado è assassinato...
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rossana
# rossana 2016-06-24 11:06
Grazie per l'informazione , sono annni chenon lo mangiavo piu' mi ero scordata di come si usa , seguiro' il tuo consiglio , e cerchero a.tra ricetta per consumarlo.ross ana
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Marianna Pascarella
# Marianna 2016-06-25 09:43
Ciao Rossana,
perfetto! Sono felice di esserti stata utile!
Prova anche le mie ricette! ;-)
Rispondi
carlo
# carlo 2014-09-08 18:23
non si sbuccia così un avocado...
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