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Come pulire gli asparagi

di Marianna Pascarella (aggiornata il 07-04-2014)

Gli asparagi (dal grego Aspharagos = germoglio) è un ortaggio molto saporito e versatile, che può essere utilizzato in perse preparazioni, sia per arricchire le ricette che come elemento fondamentale della ricetta stessa. Spesso sono consumati anche come contorno e sono da apprezzare per le loro proprietà benefiche e depurative. 

Ricetta Come pulire gli asparagi

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