Come friggere

di Marianna Pascarella (aggiornata il 27-01-2016)

La frittura è un metodo di cottura che avviene per immersione degli alimenti all'interno di un grasso, animale o vegetale, caldo. I grassi utilizzati per la frittura generalmente sono allo stato liquido, come l'olio, o solido, come il burro, la margarina o lo strutto.

Ricetta Come friggere

Friggere non sarà banale ma non è neanche troppo difficile, come ogni cosa con un po' di "pratica" e soprattutto adottando i giusti accorgimenti otterrete dei risultati eccellenti.

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