Come fare gli hamburger vegetariani (veggie burger)

di Marianna Pascarella (aggiornata il 17-09-2017)

La burger mania impazza tra le varie generazioni, possono assumere forme e sapori diversi, possono essere serviti al piatto o nei classici panini, possono avere una misura mini o maxi, semplici o arricchiti a piacere da salse di varie tipologie, sono un must irrinunciabile, diciamoci la verità anche per gli amici vegetariani!

Ricetta Come fare gli hamburger vegetariani (veggie burger)

In verità quando si parla di hamburger vegetariani l’utilizzo del termine hamburger risulta un po’ una forzatura, in quanto esso stesso significa “polpetta di carne pressata” e sarebbe pertanto più opportuno parlare semplicemente di “burger”. Ed ecco allora che la dicitura più appropriata risulta essere proprio “veggie burger”.

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