Come cuocere le castagne

di Marianna Pascarella (aggiornata il 24-11-2017)

In autunno come in inverno non c’è adito a dubbio, le castagne sono tra gli ingredienti più amati e privilegiati; scelte come frutto o come ingrediente di altre preparazioni, non possono mancare sulle tavole delle feste o su quelle di tutti i giorni, e per dirla tutta… non mancano neanche per le strade!

Ricetta Come cuocere le castagne

Le caldarroste sono sicuramente il modo più conosciuto di cucinare le castagne e mangiarle ancora calde appena cotte. Riprodotte anche a casa, con un procedimento abbastanza semplice, sono sicuramente uno dei metodi di cottura più conosciuti e diffusi, ma certamente non l’unico.

Cerchiamo quindi di scoprire insieme come cucinare le castagne e utilizzarle in cucina.

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