Come conservare i Funghi

di Marianna Pascarella (aggiornata il 19-02-2015)

I funghi sono un alimento che cresce spontaneamente nei boschi o che può essere coltivato. Le varietà dei funghi sono davvero innumerevoli e non tutte sono commestibili, alcuni sono addirittura velenosi, per questo motivo prima di accingersi ad una gita in montagna per la raccolta dei funghi, occorre documentarsi bene su quelle che sono le tipologie di funghi da raccogliere, o andare in compagnia di un esperto.

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