Colomba Farcita

Name: Colomba Farcita
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 fogli di pasta sfoglia; latte; 2 cucchiai di zucchero; mandorle; zucchero a velo; 250 gr di crema pasticcera; fragole; kiwi; mele; ananas; 2 dl di panna

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il 24-Apr-2014)

Una ricetta molto creativa...

DIFFICOLTA': Media PREPARAZIONE: 35 minuti COTTURA: 10 minuti

Ingredienti per 8 persone

2 fogli di pasta sfoglia
latte
2 cucchiai di zucchero
mandorle (a lamella)
zucchero a velo
250 gr di crema pasticcera (pronta)
fragole
kiwi
mele
ananas
2 dl di panna

Come fare Colomba Farcita

Ritaglia un cartoncino a forma di colomba di circa 30 cm di larghezza e 25 cm di altezza.
Appoggia su un foglio di pasta sfoglia e taglia tutt'attorno.
Appoggia la sfoglia nel recipiente foderato di carta da forno, punzecchia con una forchetta, spennella di latte, cospargi con lo zucchero ed una manciata di mandorle.
Cuoci in forno preriscaldato a 200° C per 10'.
Ripeti l'operazione con il secondo foglio di pasta, cuocilo senza aggiungere decorazioni.
Monta 2dl di panna fredda con 2 cucchiai di zucchero a velo, poi incorpora la crema pasticcera.
Appoggia la base senza mandorle su un piatto, spalma la crema, aggiungi la frutta fresca a pezzetti.
Servire
Ricopri con l'altro pezzo di pasta, quindi spolverizza con zucchero a velo.

Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

Se vuoi saperne di più su Marianna, clicca qui!

Dai un Voto!

1 1 1 1 1
Media 4.99 (315 Voti)

Commenti

# Monica 2008-03-10 11:15

Ciao Manu, se non ti piace l'ananas...non la mettere...aggiu ngi solo il resto della frutta!!!baci :D

Rispondi

# Manuela 2008-03-09 23:00

Questa deve essere buona e divertente (anche se x me eviterei volentieri l'ananas...)Cmq devo farla,appena ho il tempo di andare a comprare un altro rotolo di pasta sfoglia (è l'unica cosa ke mi manca e mi impedisce di farla stasera!!) :( :D Buona serata!

Rispondi

Aggiorna elenco commenti