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Cocktail Mimosa

Il cocktail mimosa è un famoso cocktail utilizzato come aperitivo, a base di prosecco (o Champagne) e succo di arancia.

di Marianna Pascarella

Il cocktail mimosa, o semplicemente "mimosa", è un long drink servito come aperitivo, chiamato spesso anche Buck's fizz; quest'ultimo è un long drink IBA a base di prosecco (o champagne) e succo d'arancia, dove in verità la quantità di prosecco è inferiore rispetto a quella del succo d'arancia, con un rapporto di 1:2 (1 parte di prosecco ogni 2 di succo d'arancia).

 
 

Il cocktail mimosa è una variante del classico Bellini, l'aperitivo a base di prosecco e polpa di pesca. Questo cocktail fu battezzato con il nome del famoso fiore dedicato alle donne dal barman del Ritz Hotel di Parigi, nel 1925, quando si può dire che il drink divenne famoso in tutto il mondo. 

Indice

  • Consigli e curiosità
  • Ingredienti
  • Strumenti utilizzati
  • Procedimento
  • Commenti
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Come fare il cocktail mimosa


5 minuti

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Cocktail Mimosa
Ricetta senza Latte Ricetta senza Uova
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Il cocktail mimosa è un aperitivo davvero molto semplice da realizzare, gustoso e delicato allo stesso tempo. Quando volete improvvisare un cocktail che rinfreschi e gratifichi i vostri ospiti non potete fare a meno di provarlo. Attenzione ad utilizzare il succo fresco di arancia e non i succhi a lunga conservazione, il sapore sarà completamente diverso.

Leggi anche come fare lo  Spritz

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Consigli e curiosità

Per una perfetta riuscita di questo cocktail è necessario utilizzare il succo di arancia appena spremuto e non il succo a lunga conservazione. Tutti gli ingredienti utilizzati per preparare il cocktail devono essere ben freddi di frigorifero, soprattutto considerando che non viene aggiunto ghiaccio.

Ingredienti per 4 persone

  • 200 ml di arancia (il succo)
  • 400 ml di Champagne (o prosecco)

Per Guarnire:

  • 2 fettine di arancia

Strumenti Utilizzati

  • Bicchieri flute
 

Preparazione

Cocktail mimosa 2

Per preparare il cocktail mimosa spremete le arance e filtrarne il succo (i 200 ml di succo sono considerati già filtrati). Potrete conservare due fettine che vi serviranno per la guarnizione dei bicchieri proprio da quelle che utilizzate per la spremuta.Cocktail mimosa 2

Cocktail mimosa 3

In un bicchiere flute versate il prosecco (2/3 del totale) ed aggiungete poi il succo dell'arancia (1/3 del totale).Cocktail mimosa 3Cocktail mimosa 4

Cocktail mimosa 5

Completate la preparazione con mezza fettina di arancia.Cocktail mimosa 5

Servire

Il vostro cocktail mimosa è pronto per essere servito!Cocktail mimosa alcolicoRicetta cocktail mimosaCome fare il cocktail mimosa
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Commenti  

Marianna Pascarella
# Marianna 2014-03-07 11:45
Sono contenta che ti piaccia Annalisa75! E' semplice, si prepara facilmente e può incontrare facilmente tutti i gusti! :-)
Rispondi
Annalisa75
# Annalisa75 2014-03-06 12:36
Grazie, questa ricetta la consiglio per fare un ottimo aperitivo.
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