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Cocktail di gamberetti in salsa rosa, il cocktail semplice ed elegante

Il cocktail di gamberetti in salsa rosa è un antipasto semplice a base di gamberi e salsa cocktail che viene presentato in maniera elegante e scenografica.

di Marianna Pascarella

Il cocktail di gamberetti è un grande classico della tradizione culinaria italiana relativa agli antipasti, soprattutto quelli sfiziosi da portare in tavola quando si vuole fare bella figura o nelle grandi occasioni.

 
 

Le coppe di gamberetti in salsa rosa sono in realtà un falso elaborato, poiché nell'aspetto e nel sapore sono molto accattivanti, ma non richiedono particolare abilità o impegno nella realizzazione. Si tratta quindi di un antipasto di pesce particolarmente indicato quando si vuole fare bella figura con il minimo sforzo! ;)

Indice

  • Ingredienti
  • Strumenti utilizzati
  • Procedimento
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Come fare il cocktail di gamberetti


20 minuti

20 minuti

10 minuti
Cocktail di gamberetti in salsa rosa, il cocktail semplice ed elegante
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Se quindi cercate una ricetta semplice che piace un po' a tutti e che vi faccia fare anche un figurone, che sia per una cena romantica a lume di candela o per un pranzo importante, con persone che richiedono le vostre attenzioni culinarie, questa ricetta vi aiuterà garantendovi un risultato eccellente.

Altro fattore da non sottovalutare per la scelta di questa ricetta è la praticità, infatti se avete poco tempo a disposizione potrete preparare tutto in anticipo, mescolando anche i gamberi nella salsa cocktail e conservando tutto in frigorifero. Vi riserverete così solo l'impiattamento al momento di dover portare il vostro antipasto in tavola.

LEGGI ANCHE come fare i Gamberoni al bacon

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Ingredienti per 4 persone

  • 1/2 kg di gamberetti (surgelati)
  • 1 dose (x 4 persone) di salsa cocktail
  • qualche foglia di lattuga

Strumenti Utilizzati

  • Coppe di vetro per servire
 

Preparazione

Lessare i gamberetti

Per preparare il cocktail di gamberetti iniziate a lessare i gamberetti (senza scongelarli) in acqua bollente per 8-10 minuti.Lessare i gamberetti

Sgusciare i gamberetti

Scolateli e sgusciateli, tenendone da parte qualcuno per la decorazione delle coppe ai quali avrete lasciato la coda del gambero attaccata.Sgusciare i gamberetti

Preparare la salsa rosa

Preparate la salsa cocktail come da ricetta base (come fare la salsa cocktail) e mescolatela ai gamberetti delicatamente, lasciando da parte i gamberetti per la decorazione.Preparare la salsa rosa
Lavate le foglie di insalata e disponetele nelle coppe. Adagiatevi i gamberetti, dividendoli in quattro coppe e guarnite con i gamberetti con la coda.

Servire

Il vostro cocktail di gamberetti in salsa rosa è pronto!Come fare il cocktail di gamberetti in salsa rosa
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