Coccio con Patate e Funghi

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Il coccio con patate e funghi è un secondo piatto molto semplice da preparare, veloce e gustoso. Ottimo per una cena veloce ed equilibrata, in un'unica ricetta secondo di pesce e contorno di patate, tanto gusto e leggerezza nello stesso piatto.

Il pesce coccio o gallinella è un pesce di mare, piuttosto diffuso nel Mediterraneo. Conosciuto anche come capone, mazzola, gavotta o triglia lucerna, il coccio ha delle carni bianche dal sapore molto delicato, considerate anche piuttosto pregiate. Con il coccio si possono preparare dei primi piatti davvero molto gustosi, e come ogni buon pesce che si rispetti, sposa perfettamente i formati di pasta come paccheri o mezze maniche.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 15 minuti COTTURA: 30 minuti

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