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Categorie Dolci

Cioccolatini al Caffè

di Marianna Pascarella (aggiornata il 18-Nov-2016)

I cioccolatini al caffè fatti in casa sono dei morbidi cioccolatini preparati con cioccolato fondente e caffè solubile. Piccole dolcezze che piacciono a tutti e che permettono di coccolarsi un po' in ogni momento della giornata. Particolarmente indicati per festeggiare san Valentino o per una calza della befana fai da te, non c'è in verità occasione nella quale questi cioccolatini non sono super graditi!

 

I cioccolatini al caffè sono il dolcetto ideale se volete fare un regalo homemade al vostro amato o anche a degli amici, procuratevi una scatola per cioccolatini, confezionateli con i colori che ricordano il tema della ricorrenza o anche semplicemente con quelli che più vi piacciono, e preparatevi a stupire tutti!


10 minuti

60 minuti

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Ricetta Cioccolatini al Caffè
Ricetta senza Latte Ricetta senza Uova
 

I cioccolatini al caffè sono un piccolo prodotto dolciario che potrete servire ai vostri ospiti per ringraziarli della loro compagnia o da affiancare ad un caffè o ad una calda tazza di caffè, per rendere ancora più piacevole un pomeriggio trascorso in compagnia. Sono una di quelle dolcezze alle quali nessuno si tira indietro, piccole dimensioni per un'enorme bontà!

Leggi anche come fare i  Simil ferrero rocher

 

Ingredienti
per 18 cioccolatini

  • 100 gr di cioccolato fondente
  • 1 cucchiaio di caffè solubile
  • 2 cucchiaini di zucchero a velo
  • 40 ml di panna per dolci
 

Come fare i cioccolatini al caffè

Cioccolatini con crema al caffè 2

Per preparare i cioccolatini al caffè iniziate a riscaldare la panna, senza farla bollire.Cioccolatini con crema al caffè 2

Cioccolatini con crema al caffè 3

Togliete la panna dal fuoco ed aggiungete il caffè solubile e lo zucchero a velo, mescolate bene per amalgamare gli ingredienti.Cioccolatini con crema al caffè 3Cioccolatini con crema al caffè 4

Cioccolatini con crema al caffè 5

Fate fondere il cioccolato fondente a bagnomaria, mescolandolo ogni tanto per scioglierlo bene.Cioccolatini con crema al caffè 5Cioccolatini con crema al caffè 6

Cioccolatini con crema al caffè 7

Aggiungete il cioccolato fuso alla crema di caffè e mescolate, otterrete un composto molto denso e cremoso.Cioccolatini con crema al caffè 7Cioccolatini al caffè 8

Cioccolatini al caffè 9

Aiutandovi con un cucchiaino (vista la cremosità del composto potreste usare anche una sac a poche) versate la crema al caffè nelle formine di uno stampo per cioccolatini, oppure con la sac a poche potrete mettere il composto in dei pirottini. Fate quindi raffreddare i cioccolatini prima a temperatura ambiente, poi nel frigorifero.Cioccolatini al caffè 9

Servire

I vostri cioccolatini al caffè sono pronti per essere gustati.Ricetta cioccolatini al caffèCome fare i cioccolatini al caffè
 

I consigli di Marianna

I cioccolatini al caffè si conservano per qualche giorni chiusi in una scatola per cioccolatini, al riparo da fonti di calore.
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