Cimette di Broccolo Gratinate al Forno

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Questa ricetta per preparare le Cimette di Broccolo Gratinate al Forno è un contorno molto saporito e sostanzioso.
I broccoli vengono preparati assieme alle uova ed i loro sapori si fondono alla perfezione.
L'acqua minerale gasata rende il composto a base di uova più vaporoso ed avvolgente.
La gratinatura con pangrattato e grana grattugiato lascia la superficie delle verdure croccante ma morbida.
Puoi accompagnare le cimette di broccolo a carni bianche cotte alla griglia o in padella.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 15 minuti COTTURA: 25 minuti
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I Consigli di Marianna

Usare acqua minerale gasata tenuta in frigorifero fino al momento dell'uso.

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