Ciambella senza Latte e Glutine
Questa ciambella è molto buona e soffice adatta a chi è intollerante al glutine.
Ingredienti per 6 persone
- 5 uova (intere)
- 200 gr di zucchero
- 120 gr di maizena
- 180 gr di farina (fioretto mais)
- 150 cc di olio di oliva (extravergine)
- 1 limone
- 1 bustina di lievito
- 60 cc di limoncello
- 1 vanillina
- 120 gr di gocce (di cioccolato)
Come fare Ciambella senza Latte e Glutine
- Sbattere bene i rossi d'uovo con lo zucchero per almeno 15 minuti, poi aggiungere l'olio, le due farine setacciate, la buccia del limone, la vanillina, il limoncello, il lievito e le gocce di cioccolato.
- In ultimo incorporare gli albumi montati a neve e amalgamare delicatamente.
- Imburrare e infarinare uno stampo, versare il composto e cuocere a 180° per 40 minuti.
- Cospargere il dolce con zucchero a velo.
I Consigli di Marianna
provatelo è veramente BUONO
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