Ciambella bicolore Bimby senza Burro e senza Latte
La ciambella bicolore Bimby senza burro e senza latte è una soluzione semplice, leggera e senza lattosio per coloro che hanno problemi di intolleranze o che non hanno a disposizione alcuni ingredienti, come il latte o il burro.
Si tratta di una ciambella molto soffice, particolarmente adatta alla colazione, ottima per tutta la famiglia. Infatti il suo tocco bicolore, e la piacevole combinazione di sapori, tra la semplicità dell'impasto bianco e il gusto più marcato di quello nero, lo rende un dolce particolarmente gradito anche dai bambini. Non da ultimo la combinazione cromatica dei due colori, affascina grandi e piccini facendo cedere all'assaggio anche i più scettici.
Se pensate che preparare un dolce in casa, per una colazione o una merenda genuina, sia complicato o troppo dispendioso vi sbagliate, infatti anche con pochissimo tempo a disposizione, grazie all'aiuto del Bimby, potrete preparare questa ciambella bicolore Bimby: la ciambella preferita dai vostri figli rendendo felici loro e voi stesse!
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Ingredienti per Stampo da 24cm diam.
- 250 gr di farina 00
- 250 gr di zucchero (semolato)
- 3 uova (intere)
- 125 gr di olio di semi
- 125 gr di acqua
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Strumenti Utilizzati
- Bimby
- Stampo a ciambella da 24cm
Come fare la ciambella bicolore Bimby senza burro e senza latte
- Per preparare la ciambella bicolore Bimby senza burro e senza latte, iniziate a lavorare lo zucchero e le uova, mettete quindi i due ingredienti nel boccale ed azionate il Bimby per 5. min a vel. 4.
- Ottenuta una crema gonfia, aggiungete a filo dal foro del coperchio l'acqua e l'olio, continuando a far lavorare il Bimby per 3 min. a vel. 2.
- A questo punto unite la farina, la vanillina, il lievito ed un pizzico di sale e lavorate ancora l''impasto per 3 min. a vel. 3-4.
- Versate 2/3 dell'impasto in una ciotola e tenetelo da parte, al restate aggiungete il cacao e lavorate 2 min. a vel. 3.
- Ungete uno stampo a ciambella o rivestitelo con della carta forno e versatevi metà dell'impasto bianco, metà del nero, ancora il restante bianco e quello nero.
- Infornate la ciambella bicolore Bimby in forno preriscaldato a 170-180° per 40-45 minuti.
- Verificate sempre la cottura con uno stecchino e quando vi accorgerete che questo resta asciutto sfornate e lasciate raffreddare completamente il dolce prima di sformarlo.
- La vostra ciambella bicolore Bimby è pronta!
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