Ciambella al mascarpone e Nutella
La ciambella al mascarpone e Nutella è un dolce soffice, dal sapore delicato dove si possono assaporare un impasto neutro e morbidissimo, garantito dal mascarpone, e mucchietti di Nutella, che vengono distribuiti a cucchiaiate nell'impasto, in maniera tale da assicurare una piacevole "sorpresa" in ogni fettina di dolce.
La cimabella al mascarpone e Nutella è uno di quei dolci ai quali, dopo il primo assaggio, non è più possibile rinunciare. Ad ogni risveglio non si potrà fare a meno di immaginare una tavola imbandita, come fosse domenica mattina, con caffellatte, marmellata, frutta fresca e a centro tavola una deliziosa ciambella appena sfornata, che inonda la cucina con tutto il suo profumo di buono, di semplice e di genuino.
La ciambella al mascarpone e Nutella è una ricetta davvero molto semplice, da preferire ogni qual volta si vuole preparare un dolce per la gioia della propria famiglia, o per accogliere gli amici in allegria, per trascorrere con loro dei piacevoli e spensierati momenti in compagnia.
Leggi anche coma fare la Torta di mele e mascarpone
Ingredienti per 10-12 persone
- 250 gr di farina 00
- 50 gr di fecola di patate (o frumina)
- 180 gr di zucchero
- 250 gr di mascarpone
- 3 uova
- 50 ml di latte
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
- q.b. di Nutella
Per Spolverizzare:
- q.b. di zucchero a velo
Strumenti Utilizzati
- Sbattitore o planetaria
- Stampo a ciambella 25cm diam.
Come fare la ciambella al mascarpone e Nutella
- Per preparare la ciambella al mascarpone e Nutella iniziate a riunire in una ciotola lo zucchero e le uova e lavorateli con le fruste di uno sbattitore elettrico o di una planetaria, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Aggiungete poi il mascarpone e lavorate ancora con la frusta.
- A questo punto aggiungete la farina setacciata, insieme alla fecola, la vanillina e il lievito per dolci e lavorate ancora con la frusta aggiungendo gradatamente il latte.
- Versate l'impasto in uno stampo a ciambella da 25cm di diametro imburrato e infarinato, completate con delle generose cucchiaiate di Nutella, che andrete a coprire delicatamente con l'impasto. Infornate la ciambella in forno statico preriscaldato a 180° per 30 minuti circa, verificate sempre la cottura del dolce con uno stecchino prima di sfornarlo. Quindi lasciatelo raffreddare completamente.
- La vostra ciambella al mascarpone e Nutella è pronta, servitela con una spolverizzata di zucchero a velo.
Ricette Correlate
Ciambella di Ricotta
Altra ricetta tipica della Sardegna, la fantastica torta di ricotta, leggerissima e gustosissima
Ciambella alla Nutella
La ciambella alla Nutella è una ciambella morbida e soffice, preparata con la Nutella che è uno degli ingredienti fondamentali dell'impasto. In questo modo anche se la buonissima crema viene integrata nell'impasto, se ne può assaporare tutto il gusto inimitabile dalla prima all'ultima fetta. La sofficità ed il...
Ciambella di Nocciole e Pere
La ciambella di nocciole e pere è una morbida e gustosa torta di pere, un dolce alla frutta ricco di gusto, arricchito dalla croccante presenza di nocciole tostate aggiunte all'impasto insieme alle pere a pezzi. I dolci soffici alla frutta come questo sono una merenda sana e nutriente, da offrire anche a tutta la...
Ciambella soffice al Cacao
La ciambella soffice al cacao è un dolce al cioccolato morbido, profumato e soprattutto molto gustoso, apprezzato da grandi e piccini, ideale per la colazione o la merenda di tutti i giorni. Semplice da preparare, si conserva in una campana di vetro, morbida come appena fatta, per diversi giorni. La ciambella...
Ciambella rustica
La ciambella rustica salata è una preparazione rustica semplice e senza lievitazione (senza lievito di birra), perfetta per ogni occasione. Si prepara in pochissimo tempo, senza impastatrice, ma semplicemente mescolando tutto a mano, ed è subito pronta per andare in forno ed essere gustata. La ciambella rustica è...
Ciambella della nonna
La ciambella della nonna è uno dei grandi classici della cucina italiana, un dolce che non dimostra gli anni che ha, che piace oggi come una volta, quando i sapori semplici e genuini inondavano le cucine delle massaie che approfittavano di ogni momento libero per preparare deliziosi manicaretti o dolci per i piccini...
