Ciambella al cioccolato senza lattosio

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

La ciambella al cioccolato senza latte e senza burro è un dolce morbidissimo, preparato senza lattosio (in verità anche senza latte vegetale) con solo cioccolato fondente e olio di semi, che allieterà la colazione di tutta la famiglia. Questo dolce, che nasce dall'esigenza di liberarsi dalle proteine del latte a colazione, può essere una scelta sana e gustosa proprio per tutti, soprattutto per chi, per motivi di benessere o per gusto, ama variare i dolci da portare in tavola.

La ciambella al cioccolato senza lattosio è uno di quei dolci che si prepara in pochissimo tempo, necessita solo di uno sbattitore elettrico o una planetaria, per montare nella classica maniera le uova con lo zucchero, incorporare aria e rendere la torta una vera gioia di sofficità per il palato. In questo dolce infatti potrete avvertire tutto il gusto di un dolce al cioccolato fondente, sofficissimo e complessivamente anche molto leggero, sia di consistenza che si sapore.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 40 minuti
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