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Chiacchiere veloci di Pasta Fillo

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Le chiacchiere veloci di pasta fillo sono una ricetta molto semplice per non farsi mancare le chiacchiere di Carnevale anche se il tempo a disposizione è poco. Per avere le chiacchiere pronte in 20 minuti vi basterà tagliare a striscioline i fogli di pasta fillo, spennellarli con l'albume, intrecciarli e friggerli! La pasta fillo è infatti una sorta di pasta sfoglia, ma molto più sottile, che in frittura si gonfia formando le caratteristiche bollicine delle chiacchiere ed assumendo un sapore del tutto simile.

Chiacchiere, frappe, cenci... chiamatele come volete, ma non fatevi mancare questo tipico dolce di Carnevale, che piace a grandi e piccini. Insieme a castagnole, tortelli e ravioli dolci, le chiacchiere sono immancabili a Carnevale, e se volete abbreviare i tempi di preparazione, ottenendo comunque un risultato unico, munitevi di pasta fillo (la trovate al banco frigo dei supermercati) e provate a prepararle in casa in pochissimo tempo con questa semplice ricetta.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 15 minuti COTTURA: 10 minuti
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Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

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Commenti  

Marika
# Marika 2015-02-04 15:59
Ottima idea queste chiacchiere! Per me che sono sempre di corsa sono proprio l'ideale!! :lol:
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