Ricette semplici e veloci
Apri il menu Chiudi il menu Ricerca
Seguimi su Facebook Seguimi su Instagram Seguimi su Pinterest Seguimi su Twitter Seguimi su Youtube
  • Home
  • Categorie
  • Dolci
  • Nutella
  • Feste
  • Raccolte
  • Rubriche
  • Guide di Cucina
  • eBook
  • Contatti
  • Chi sono
 
Ricette Pizze e Rustici

Dolci di Carnevale

Chiacchiere, Frittelle, Migliaccio, Frappe, Castagnole

Prova i miei dolci di Carnevale

Cestini di Sfoglia con Broccoli e Salsiccia

Una ricetta sfiziosa per preparare con originalità un rustico con la ricetta di base della cucina napoletana: broccoli e salsiccia

di Marianna Pascarella

I cestini di sfoglia con broccoli e salsiccia sono dei cestini realizzati con la pasta sfoglia che viene cotta direttamente con la farcia, che è composta da broccoli lessi e stufati un po' insieme alla salsiccia tagliata a tocchetti e rosolata. Si tratta di un piatto molto versatile, possono essere preparati come secondo piatto, come antipasto o per un buffet di contorni.

 
 

I cestini con broccoli e salsiccia sono molto semplici da realizzare, e possono anche essere preparati in anticipo poichè anche serviti freddi sono buonissimi. La preparazione è stata arricchita con qualche fetta di Galbanino, che potete sostituire anche con altro formaggio a pasta filata. In ogni caso anche senza formaggio riscuoteranno il loro successo!

Indice

  • Ingredienti
  • Strumenti utilizzati
  • Procedimento
  • Commenti
  • Altre ricette simili

Come fare i cestini di sfoglia con broccoli e salsiccia


40 minuti

-

30 minuti
Cestini di Sfoglia con Broccoli e Salsiccia
Ricetta senza Uova
Stampa / PDF
Condividi
Twitta
Pinna
Condividi

Provate questi sfiziosi cestini come antipasto, e stupirete i vostri ospiti con la simpatica rivisitazione di un piatto tanto tradizionale come broccoli e salsiccia.

Leggi anche come fare la  Torta rustica con broccoli e salsicccia

eBook Menu di Natale

Ebook GRATUITO!

Menù di Natale

Hai già scaricato il mio ultimo ebook?
Non aspettare, fallo adesso.
Potrai continuare a leggere la ricetta dopo!

Scarica GRATIS!

 

Ingredienti per 6 persone

  • 2 rotoli di pasta sfoglia (rotonda)
  • 1 kg di broccoli
  • 4-5 di salsicce
  • q.b. di olio di oliva (extravergine)
  • q.b. di sale
  • 1 spicchio di aglio
  • 6 fette di Galbanino

Strumenti Utilizzati

  • 6 cocottine
 

Preparazione

Per preparare i cestini di sfoglia con broccoli e salsiccia dovrete preparare la base che potete trovare anche qui: come fare broccoli e salsiccia.
Iniziate a lavare i broccoli e lessateli, scolateli e fateli raffreddare.
Versate un filo d'olio extravergine di oliva in una padella capiente, aggiungete l'aglio e far riscaldare.
Nel frattempo tagliate le salsicce a tocchetti, quindi versatele nell'olio ben caldo e fatele rosolare sui vari lati.
A questo punto eliminate l'aglio, aggiungete i broccoli, salate e fate insaporire il tutto una decina di minuti.

Cestini di Sfoglia con Broccoli e Salsiccia

Mettete da parte e lasciate intiepidire.Cestini di Sfoglia con Broccoli e Salsiccia

Formare i cestini

Stendete la pasta sfoglia e ricavate dei dischi con i quali foderare delle cocottine.Formare i cestiniCestini di Sfoglia con Broccoli e Salsiccia

Cestini di Sfoglia con Broccoli e Salsiccia

Mettete all'interno di ogni cestino di sfoglia un po' del ripieno di salsiccia e broccoli, adagiatevi una fettina di Galbanino.Cestini di Sfoglia con Broccoli e SalsicciaCestini di Sfoglia con Broccoli e Salsiccia

Cestini di Sfoglia con Broccoli e Salsiccia

Chiudete un po' i bordi della pasta sfoglia ed infornate per 30 minuti in forno preriscaldato a 180°.Cestini di Sfoglia con Broccoli e SalsicciaCestini di Sfoglia con Broccoli e Salsiccia

Servire

Sfornate, fate intiepidire e servite i vostri cestini direttamente nelle cocottine o sformandoli in un piatto.Come fare i cestini con broccoli e salsiccia
Stampa / Salva
 
Dai un Voto!
1 1 1 1 1
Media 5.00 (374 Voti)
Mostra i Commenti

Aggiungi commento



Codice di sicurezza
Aggiorna

Invia
Annulla

ASPETTA! Leggi anche queste:

  • Crostoni con salsiccia e stracchino. Ricetta Toscana salva cena in 5 minuti!

    Crostoni con salsiccia e stracchino. Ricetta Toscana salva cena in 5 minuti!

  • Tris di vol au vent alle mousse

    Tris di vol au vent alle mousse

  • Salsiccia con patate in padella. Ricetta veloce e senza forno!

    Salsiccia con patate in padella. Ricetta veloce e senza forno!

  • Cotechino in crosta con lenticchie. La ricetta perfetta per Capodanno!

    Cotechino in crosta con lenticchie. La ricetta perfetta per Capodanno!

  • Sfoglia intrecciata al cioccolato. La ricetta furba in 5 minuti!

    Sfoglia intrecciata al cioccolato. La ricetta furba in 5 minuti!

  • Fiore di pasta sfoglia alla Nutella. La ricetta semplice e velocissima!

    Fiore di pasta sfoglia alla Nutella. La ricetta semplice e velocissima!

IN PRIMO PIANO

Seguimi su FacebookGuarda i miei PinGuarda i miei scatti su InstagramGuarda i miei Video


Secondo Piatto
Hamburger con gli Spinaci


Dolce
Rotolo di cassata


Cheesecake
Cheesecake con base pronta


Dolce Vegano
Fragole al Cioccolato

 

Ricetta etnica
Red velvet cake

  • Chi Sono
  • Contattaci
  • Privacy
  • Cookie Policy
  • Collaborazioni

© Copyright 2006-2023
I contenuti pubblicati su questo sito sono di proprieta' di Marianna Pascarella - Tutti i diritti riservati.
RicetteDalMondo.it e' un sito di FOODIE LAB di Marianna Pascarella - P.IVA IT09215191215 / REA NA-1016927
Login / Registrati