Ricette semplici e veloci
Apri il menu Chiudi il menu Ricerca
Seguimi su Facebook Seguimi su Instagram Seguimi su Pinterest Seguimi su Twitter Seguimi su Youtube
  • Home
  • Categorie
  • Dolci
  • Nutella
  • Feste
  • Raccolte
  • Rubriche
  • Guide di Cucina
  • eBook
  • Contatti
  • Chi sono
 
Ricette Pizze e Rustici

Cestini di Sfoglia con Broccoli e Salsiccia

Una ricetta sfiziosa per preparare con originalità un rustico con la ricetta di base della cucina napoletana: broccoli e salsiccia

di Marianna Pascarella

I cestini di sfoglia con broccoli e salsiccia sono dei cestini realizzati con la pasta sfoglia che viene cotta direttamente con la farcia, che è composta da broccoli lessi e stufati un po' insieme alla salsiccia tagliata a tocchetti e rosolata. Si tratta di un piatto molto versatile, possono essere preparati come secondo piatto, come antipasto o per un buffet di contorni.

 
 

I cestini con broccoli e salsiccia sono molto semplici da realizzare, e possono anche essere preparati in anticipo poichè anche serviti freddi sono buonissimi. La preparazione è stata arricchita con qualche fetta di Galbanino, che potete sostituire anche con altro formaggio a pasta filata. In ogni caso anche senza formaggio riscuoteranno il loro successo!

Indice

  • Ingredienti
  • Strumenti utilizzati
  • Procedimento
  • Commenti
  • Altre ricette simili

Come fare i cestini di sfoglia con broccoli e salsiccia

Cestini di Sfoglia con Broccoli e Salsiccia
Ricetta senza Uova

40 minuti

-

30 minuti
Stampa / PDF
Condividi
Twitta
Pinna
Condividi

Provate questi sfiziosi cestini come antipasto, e stupirete i vostri ospiti con la simpatica rivisitazione di un piatto tanto tradizionale come broccoli e salsiccia.

Leggi anche come fare la  Torta rustica con broccoli e salsicccia

 

Ingredienti per 6 persone

  • 2 rotoli di pasta sfoglia (rotonda)
  • 1 kg di broccoli
  • 4-5 di salsicce
  • q.b. di olio di oliva (extravergine)
  • q.b. di sale
  • 1 spicchio di aglio
  • 6 fette di Galbanino

Strumenti Utilizzati

  • 6 cocottine
 

Preparazione

Per preparare i cestini di sfoglia con broccoli e salsiccia dovrete preparare la base che potete trovare anche qui: come fare broccoli e salsiccia.
Iniziate a lavare i broccoli e lessateli, scolateli e fateli raffreddare.
Versate un filo d'olio extravergine di oliva in una padella capiente, aggiungete l'aglio e far riscaldare.
Nel frattempo tagliate le salsicce a tocchetti, quindi versatele nell'olio ben caldo e fatele rosolare sui vari lati.
A questo punto eliminate l'aglio, aggiungete i broccoli, salate e fate insaporire il tutto una decina di minuti.

Cestini di Sfoglia con Broccoli e Salsiccia

Mettete da parte e lasciate intiepidire.Cestini di Sfoglia con Broccoli e Salsiccia

Formare i cestini

Stendete la pasta sfoglia e ricavate dei dischi con i quali foderare delle cocottine.Formare i cestiniCestini di Sfoglia con Broccoli e Salsiccia

Cestini di Sfoglia con Broccoli e Salsiccia

Mettete all'interno di ogni cestino di sfoglia un po' del ripieno di salsiccia e broccoli, adagiatevi una fettina di Galbanino.Cestini di Sfoglia con Broccoli e SalsicciaCestini di Sfoglia con Broccoli e Salsiccia

Cestini di Sfoglia con Broccoli e Salsiccia

Chiudete un po' i bordi della pasta sfoglia ed infornate per 30 minuti in forno preriscaldato a 180°.Cestini di Sfoglia con Broccoli e SalsicciaCestini di Sfoglia con Broccoli e Salsiccia

Servire

Sfornate, fate intiepidire e servite i vostri cestini direttamente nelle cocottine o sformandoli in un piatto.Come fare i cestini con broccoli e salsiccia
Stampa / Salva
 
Dai un Voto!
1 1 1 1 1
Media 5.00 (374 Voti)
Mostra i Commenti

Aggiungi commento



Codice di sicurezza
Aggiorna

Invia
Annulla

ASPETTA! Leggi anche queste:

  • Sfogliatine dolci glassate. La ricetta dei dolcetti di sfoglia velocissimi!

    Sfogliatine dolci glassate. La ricetta dei dolcetti di sfoglia velocissimi!

  • Fiori ai wurstel con pasta sfoglia. L'antipasto semplice e sfizioso!

    Fiori ai wurstel con pasta sfoglia. L'antipasto semplice e sfizioso!

  • Crostoni con salsiccia e stracchino. Ricetta Toscana salva cena in 5 minuti!

    Crostoni con salsiccia e stracchino. Ricetta Toscana salva cena in 5 minuti!

  • Salsiccia con patate in padella. Ricetta veloce e senza forno!

    Salsiccia con patate in padella. Ricetta veloce e senza forno!

  • Sfoglia intrecciata al cioccolato. La ricetta furba in 5 minuti!

    Sfoglia intrecciata al cioccolato. La ricetta furba in 5 minuti!

  • Fiore di pasta sfoglia alla Nutella. La ricetta semplice e velocissima!

    Fiore di pasta sfoglia alla Nutella. La ricetta semplice e velocissima!

IN PRIMO PIANO

Seguimi su FacebookGuarda i miei PinGuarda i miei scatti su InstagramGuarda i miei Video


Primo Piatto
Fusilli con Pomodori secchi e Burrata


Secondo Piatto
Bistecca di tonno


Cheesecake
Käsekuchen, il segreto per fare la torta al formaggio tedesca


Dolce
Girelle di Pasta Brioche alla Nutella


Dolce Vegano
Castagnaccio, la ricetta tradizionale toscana

 

Ricetta etnica
Brownies cioccolato e frutti di bosco

 
  • Chi Sono
  • Contattaci
  • Privacy
  • Cookie Policy
  • Collaborazioni

© Copyright 2006-2023
I contenuti pubblicati su questo sito sono di proprieta' di Marianna Pascarella - Tutti i diritti riservati.
RicetteDalMondo.it e' un sito di FOODIE LAB di Marianna Pascarella - P.IVA IT09215191215 / REA NA-1016927
Login / Registrati