Cartoccio di Merluzzo light
Un modo pratico veloce e pulito per gustarsi il pesce...e in più è un piatto davvero light!
Ingredienti per 1 persona
- 1/2 di limone (succo)
- 1 filetto di merluzzo
- mezzo cucchiaio di olio di oliva (extravergine)
- q.b. di prezzemolo
- q.b. di sale
Come fare Cartoccio di Merluzzo light
- Ponete il filetto di merluzzo in mezzo ad un pezzo di carta stagnola (carta alluminio).
- Versatevi sopra olio, succo di limone, sale e prezzemolo.
- Chiudete il cartoccio in modo che in cottura i succhi non fuoriescano.
- Mettete in forno caldo a 180°C per circa 18/20 minuti.
- Servite il cartoccio direttamente sul piatto aprendolo solo in cima.
- Buon appetito.
I Consigli di Marianna
Se volete aggiungere un pò di gusto in più potete aggiungere al filetto 2 pomodorini a pezzetti, 4 olive nere tagliate a rondelle e 3 capperi, prima di chiudere il cartoccio, e infornare.
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