Carote baby al miele
Le carote baby al miele sono un contorno semplice e particolare che incontra facilmente i gusti dei piccini grazie al sapore dolce delle carotine; il miele le intenerisce ulteriormente e le rende particolarmente gradevoli. Inoltre la presenza delle lamelle di mandorle, conferisce croccantezza e le rende ancora più sfiziose.
Le carote baby al miele sono una ricetta molto veloce da preparare in ogni occasione, le carotine preparate in questo modo infatti si abbinano al sapore di tantissimi piatti, esaltandone il gusto con tutta la loro delicatezza. Le carote al miele sono un contorno dolcissimo che piace anche ai bambini. Semplici da preparare, sono perfette per accompagnare ogni tipo di piatto e sono il contorno vegetariano che tutti apprezzeranno.
Le carote baby al miele sono un contorno delizioso da preparare con le carote baby, quelle piccole e tenere, o che potrete decidere di realizzarle con le carote classiche, tagliate a rondelle. Il miele da preferire è sicuramente uno dal sapore semplice e delicato, ma se amate i gusto decisi potrete provare con una melata di bosco o un castagno.
Leggi anche come fare le Carote in agrodolce
Ingredienti per 4 persone
- 400 gr di carote baby
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di mandorle (a lamelle)
- 40 gr di burro
- q.b. di sale
Come fare le carote baby al miele
- Per preparare le carote baby al miele sciacquate le carotine, scottatele 10 minuti, scolatele e trasferitele in una ciotola piena di acqua ghiacciata, in maniera tale da arrestare la cottura e mantenere vivo il colore.
- Riscaldate il burro il una padella ed aggiungere le carote, fatele insaporire un paio di minuti, poi unite il miele e mescolate bene. Dopo qualche minuto (regolatevi con i tempi di cottura per evitare che il fondo di cottura si secchi troppo e le carote si brucino) unite anche le mandorle a lamelle.
- Le vostre carote baby al miele sono pronte, servitele ancora calde!
Ricette Correlate
Sfogliata di Carote
Ricetta per cucinare un rustico a base di carote.
Torta di Carote e Mele
La torte con le carote è classica, e io ho voluto dare un tocco in più al sapore con l'aggiunta della mela caramellata.
Riso Fritto con Verdurine
Il Riso Fritto con le Verdurine è un piatto Cinese, molto semplice da realizzare, che si presta ad innumerevoli varianti di sapori in base agli ingredienti utilizzati. Questo piatto può essere arricchito sia con pollo o maiale a straccetti che con porzioni di pesce, come gamberetti o pesce bianco, diventando un vero...
Carote baby in agrodolce
Le carote baby in agrodolce sono la versione "mini" delle classiche carote in agrodolce, che generalmente vengono realizzate con le carote normali affettate e tagliate a rondelle. Le carote vengono prima scottate in acqua bollente, quindi saltate in padella con una noce di burro. Il sapore agrodolce viene realizzato...
Camille
Le camille fatte in casa sono delle tortine di carote, preparate con farina bianca mista a farina di mandorle, carote grattugiate ed un intenso sapore di arancia. Le camille sono una delle merendine del Mulino Bianco, tanto nota e diffusa, una di quelle merende che resiste nel tempo, forse per la sua semplicità,...
Penne all'Ortolana
State cercando un primo piatto vegetariano che sia adatto alla stagione in corso e che soddisfi il vostro desiderio di realizzare una ricetta buona, con poca fatica ed in poco tempo? Fra tutte le idee che vi vengono in mente siete orientati verso un piatto estivo come la Pasta alla Crudaiola, ma preferite una...
