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Capunti di Mare

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Se si usano i capunti fraschi fatti in casa (fatti semplicemene con acqua e farina di grano duro) è ancora meglio!

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 15 minuti COTTURA: 15 minuti
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Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

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Commenti  

Cris1
# Cris1 2010-02-17 21:04
dalle mie parti si chiamano "cavatelli"
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eugenia
# eugenia 2009-10-15 18:21
si fa un impasto con acqua tiepida e farina di grano duro, si lavora a lungo, poi si tirano dei cingoli lunghi, si tagliano a tochetti di 2-3 cm e si "cavano" con 2-3 dita vicine, a seconda della lunghezza dei tocchetti. Spedisco una foto così ti fai un'idea :!: :P
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Barbara
# Barbara 2009-10-15 13:19
dicci almeno che forma hanno. Grazie! :wink:
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Barbara
# Barbara 2009-10-15 13:18
ma che cosa sono i capunti? Grazi e. :roll:
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