Insalata caprese

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )
 

L'insalata caprese con pomodoro e mozzarella di bufala è una insalata semplice, leggera, gustosa e senza cottura, particolarmente adatta al periodo estivo. Si tratta di una ricetta tradizionale che piace a tutta la famiglia, mettendo d'accordo le esigenze di leggerezza, semplicità e velocità di preparazione, si prepara infatti davvero in soli 5 minuti!

L'insalata caprese con mozzarella di bufala è una dimostrazione molto evidente del fatto che spesso ci affanniamo a cercare delle ricette sfiziose, alternative, più o meno elaborate. Ma ci dimentichiamo che è proprio nella cucina tradizionale che possiamo trovare i sapori semplici e autentici che meglio di altri incontrano le nostre esigenze.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 5 minuti
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I Consigli di Marianna

Per un risultato ottimale di una ricetta così semplice, fatta davvero di pochissimi ingredienti, è indispensabile sceglierli di ottima qualità, freschi e gustosi.

L'insalata caprese può essere servita anche come piatto unico, per pranzo, accompagnandola con crostini o friselle.

Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

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