Capitone al Forno
Ricetta per il tipico capitone al forno che non può mancare nelle feste natalizie.
👩🍳 Come fare il Capitone al Forno
🛒 Ingredienti per 4 persone
- 1 kg di capitone
- q.b. di alloro (foglie)
- q.b. di sale
🥣 Preparazione
Pulire il capitone, spellarlo e inciderlo sul dorso.
Disporlo in un tegame con le foglie d'alloro.
Porre il tegame in forno a circa 180 gradi e farlo cuocere per circa 45 minuti.
Togliere dal forno e sistemare in un piatto da portata i vari pezzi di capitone.
💡 Consigli e curiosità
Non aggiungere altri condimenti oltre al sale poichè la carne del capitone ègià molto grassa. Molti dei grassi andranno però persi durante la cottura. Mostra i Commenti Aggiungi commento
