Cannoli alla Nutella
Se vi piacciono i tradizionali cannoli siciliani, con ripieno di crema di ricotta, dovete assolutamente provare anche questa versione alla Nutella. Sicuramente la crema utilizzata per il ripieno è un po' più delicata, ma allo stesso tempo c'è anche la nota cioccolatosa della Nutella, che contribuisce a creare una valida identità di questa ricetta.
Questi cannoli alla nutella sono preparati con bigusto di crema di ricotta aromatizzata alla cannella e crema di ricotta e nutella aromatizzata al Brandy. Sapori distinti e particolari che si uniscono deliziosamente. Ogni morso avrà così delle sue specifiche note di sapori e di colori che lasceranno solo il delizioso desiderio di un nuovo assaggio.
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Ingredienti per 12 cannoli
- 12 cannoli (pronti)
- 500 gr di ricotta
- 200 gr di nutella
- 150 gr di zucchero (semolato)
- q.b. di cannella (in polvere)
- 1/2 bicchierino di brandy
- q.b. di granella di nocciole
- q.b. di zucchero a velo
Come fare i cannoli alla nutella
- Per preparare i cannoli alla Nutella riunite in una ciotola la ricotta con lo zucchero e lavorate a crema.
- Unite una spolverata di cannella (un paio di cucchiaini circa) ed amalgamate il tutto.
- Mettete metà della crema preparata in una sac à poche e riempite metà delle cialde.
- Aggiungete al resto della crema di ricotta la Nutella ed il Brandy ed amalgamate gli ingredienti.
- Mettete anche questa crema nella sac à poche e farcite la restante parte delle cialde.
- Riponete i cannoli in frigorifero per farli raffreddate una mezz'oretta.
- Mettete la granella di nocciole in una ciotolina, riprendeteli ed uno alla volta passatene le estremità nella granella.
- Servite i cannoli alla Nutella spolverizzandoli con dello zucchero a velo.
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