Canapè con Trota Affumicata

1. Lavate i ravanelli e frullateli insieme alla maionese.
2. Tagliate la baguette a fette e stendete su ogni fetta un velo di burro.
3. Disponete su ciascuna fettina una foglia di lattuga (che avrete precedentemente lavato).
4. Tagliate il trancio di trota affumicata a pezzi, in maniera tale che ogni pezzo non superi le dimensioni di una fettina di baguette.
5. Adagiate quindi i pezzi di trota sulle fettine di pane.
6. Mettete sulla trota una fettina di arancia, un cucchiaino di crema di ranavello ed un ciuffetto di crescione.
7. Servite anche subito, e...

            Buon Appetito!