Camille

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Le camille fatte in casa sono delle tortine di carote, preparate con farina bianca mista a farina di mandorle, carote grattugiate ed un intenso sapore di arancia. Le camille sono una delle merendine del Mulino Bianco, tanto nota e diffusa, una di quelle merende che resiste nel tempo, forse per la sua semplicità, forse per la genuinità, ma probabilmente anche per il gusto delicato e la consistenza morbidissima.

Le camille fatte in casa sono una riproduzione davvero fedele delle famose tortine di carote, che esalta tutta la leggerezza e la bontà dei dolci a base di carote. Le camille fatte in casa hanno solo lo svantaggio di conservarsi meno a lungo, ovviamente a causa dell'assenza di conservanti, tuttavia vi posso assicurare che con il loro sapore semplicemente delizioso, non avrete certo il problema della conservazione! ;)

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 30 minuti COTTURA: 20 minuti
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