Calzoni al forno Bimby
I calzoni al forno Bimby sono una preparazione Bimby molto semplice per preparare i calzoni al forno, dei buonissimi fagottini preparati con pasta da pizza, farciti e cotti al forno. La ricetta per fare questi calzoni è davvero molto semplice e potrete facilmente scegliere il ripieno che più vi piace.
Per questa ricetta dei calzoni al forno Bimby così come ve la propongo ho previsto un ripieno semplice e classico, con passata di pomodoro e mozzarella, un connubio semplicemente delizioso.
Leggi anche come fare i Calzoni ripieni Bimby
Ingredienti per 4 calzoni
Come fare i calzoni al forno al pomodoro
- Per preparare i calzoni al forno Bimby preparate innanzitutto la pasta per la pizza, come siete soliti fare con il vostro Bimby. Mettete l'acqua nel boccale del Bimby, aggiungendo il lievito sbriciolato, e lavorate 1 min. a 37° a vel. 2.
- Aggiungete l'olio, la farina, il sale e il malto e continuate a lavorare 5 min. a vel. spiga.
- Prendete l'impasto e sistematelo in una ciotola, copritela e lasciatelo lievitare per circa 4 ore (o comunque fino al raddoppio) al riparo da correnti d'aria.
- Una volta lievitato riprendete l'impasto, trasferitelo su una spianatoia infarinata e dividetelo in 4 pagnottelle, che lascerete riposare ancora una mezz'oretta.
- Stendete ogni pagnottella conferendogli una forma circolare, di circa 22-24 cm di diametro.
- Mettete su ogni disco di pasta (coprendone una metà e lasciando libero circa 1/2 cm dal bordo) della passata di pomodoro, sale, olio e della mozzarella tagliata a pezzetti molto piccoli.
- Chiudete i calzoni cercando di sigillare bene i bordi, per non far fuoriuscire il ripieno, e sistemateli su una teglia rivestita con della carta da forno.
- Infornate i calzoni in forno preriscaldato a 190° per 15 minuti circa, o fin quando non vi accorgerete che sono cotti.
- I vostri calzoni al forno Bimby sono pronti.
Ricette Correlate
Albero di Natale di pizza
L’albero di Natale di pizza è un antipasto sfizioso e coreografico perfetto per servire un alberello carino e divertente, che porti con se tutta l’energia del Natale. Una magica atmosfera incanterà le vostre tavole, la gioia e la serenità del Natale si impadroniranno delle vostre case e della vostra cena. Il pranzo...
Parmigiano Reggiano storia e caratteristiche di un'eccellenza italiana
Definito - non a torto - il re dei formaggi, ecco tutto quello che c’è da sapere sul Parmigiano Reggiano, uno dei prodotti tipici italiani più amati nel Mondo Formaggio DOP a pasta dura, il Parmigiano reggiano è unico – o quasi – nel suo genere. La differenza la fa probabilmente la sua produzione, che è praticamente...
Pizza margherita
La pizza margherita napoletana è la regina delle pizze, la più tipica pizza napoletana preparata con il tradizionale morbido impasto a base di acqua, farina, olio, sale e lievito e condita con polpa di pomodoro o pelati e mozzarella o fior di latte, un filo d'olio d'oliva e qualche immancabile fogliolina di basilico...
Pizza di scarole
La pizza di scarole è una ricetta tipica napoletana per cucinare una sorta di focaccia farcita preparata con un impasto tipo quello da pane, ripiena di scarole stufate alla napoletana, quindi condite ed insaporite con una serie di ingredienti tradizionali, che possono comunque subire delle variazioni in base ai...
Pizza Bimby
La pizza Bimby è la versione Bimby della tradizionale pizza napoletana. In questa ricetta viene presentata la versione margherita: pomodoro e mozzarella, ma per la farcitura potete scegliere quel che volete. Anche per una decisione last-minute, il Bimby è uno strumento utilissimo che aiuta nella preparazione...
Petto di pollo alla pizzaiola
Il petto di pollo alla pizzaiola è un secondo piatto semplice e tradizionale che potrete scegliere per una cena in famiglia, allietando tutti, soprattutto i bambini, che non potranno fare a meno di apprezzare il sapore delicato del petto di pollo e la succosità del sughetto di pomodorini di accompagnamento, che...
