Calamari all'Aglio
Il suo aroma intenso rende spesso l'aglio protagonista assoluto di moltissime pietanze.
DIFFICOLTA': Media PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 12 minuti
Ingredienti per 4 persone
- 500 gr di calamari
- 5 spicchi di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 dl di vino bianco (secco)
- 1 cucchiaio di aceto
- 4 cucchiai di olio di oliva (extravergine)
- q.b. di sale
- q.b. di pepe
Come fare Calamari all'Aglio
- Pulire e lavare i calamari, quindi tagliateli a piccoli pezzi.
- Disponeteli in una pirofila, aggiungete l'aglio tritato e bagnate con l'olio.
- Fate cuocere a 750 Watt per 6 minuti.
- Togliete la pirofila dal forno, mescolate, aggiungete il vino, l'aceto, un pizzico di sale di pepe e il prezzemolo tritato.
- Rimettere in forno per 6 minuti a 750Watt, lasciate riposare un minuto poi servite immediatamente.
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