Burger di tonno

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )
 

I burger di tonno sott'olio sono un secondo piatto semplice, veloce, economico che piace sempre a tutti. Golosi e versatili, questi burger sono perfetti per preparare una cena anche all'ultimo minuti, perchè si preparano davvero in pochissimi tempo, o anche in anticipo, perchè possono essere conservati in frigorifero fino a cena, o anche congelati, per essere poi scongelati e cotti al momento.

I burger di tonno sono molto semplici da preparare, perchè richiedono solo la lavorazione di tutti gli ingredienti insieme, che possono essere lavorati direttamente in un mixer, una soluzione che trovo molto semplice e comoda, per minimizzare ulteriormente i tempi di lavoro. Chiaramente se non avete un mixer potete lavorare tutto anche a mano, schiacciando gli ingredienti con una forchetta e amalgamandoli anche semplicemente a mano. Gli ingredienti infatti devono essere amalgamati tutti insieme, per poter formare un impasto morbido e modellabile a mano, per poter così formare delle polpette, che poi andrete a schiacciare per avere dei burger.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 15 minuti COTTURA: 6 minuti
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I Consigli di Marianna

I burger di tonno possono essere cotti anche in forno, sistemandoli su una teglia con della carta forno, irrorandoli con un filo d'olio, in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti, girandoli a metà cottura ed eventualmente irrorandoli ancora con poco olio.

Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

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