Bulgur: cos'è e come si prepara

di Marianna Pascarella (aggiornata il 22-05-2017)

Noto anche come grano spezzato, il bulgur deriva dal processo di lavorazione dei chicchi di frumento. Scopriamone insieme le proprietà nutrizionali e i trucchi per cucinarlo

Ricetta Bulgur: cos'è e come si prepara

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