Budino Estivo

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Il pane avanzato può servire in vari e deliziosi budini. Lo si può usare come pasta per incorporare soffici, dolci ingredienti; può fornire una ricca grana a un budino di crema, o venir cotto a strati con frutta secca.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 30 minuti COTTURA: 10 minuti
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I Consigli di Marianna

Per una versione ancor più invitante di questo dolce ormai "classico", sostituite il pane con una torta soffice e affogate la frutta in vino rosso o nel Porto. Questo budino è delizioso anche con le more.

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