Bucatini alla Trasteverina
E' una variante delle Linguine alla Trasteverina. Ottimo primo piatto Mare e Monti.
DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 5 minuti COTTURA: 10 minuti CALORIE: 610 kcal
Ingredienti per 4 persone
Come fare Bucatini alla Trasteverina
- Fate soffriggere nell'olio uno spicchio d'aglio, 2 filetti di acciuga e i pomodori spezzettati.
- Dopo aver salato aggiungete il tonno, e continuate la cottura per ancora qualche minuto.
- A parte fate soffriggere i funghi con l'aglio.
- Quando questi ultimi si saranno asciugati aggiungete il burro, i rimanenti filetti di acciuga.
- Cuocete a parte i bucatini, scolateli, conditeli con la salsa e aggiungete i funghi e il peperoncino a piacerae
I Consigli di Marianna
Vino da abbinare: BIANCO dei CASTELLI ROMANI
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