Bruschette con pomodori confit
Le bruschette con pomodori confit sono un antipasto molto semplice e gustoso che si adatta a tutte le portate. Ottime sia per aprire un pranzo tra amici che una serata con una divertente cene in spicciolata. Se avete seguito le ultime ricette sapete già si preparano, altrimenti potete leggere qui come fare i Pomodori Confit!
Le bruschette sono da sempre una delle ricette più semplici da preparare per un antipasto tradizionale, apprezzato da tutti. Eppure nella loro semplicità, riscuotono sempre grandi successi, basta variare un po' gli ingredienti della farcitura e renderli sfiziosi e piacevoli al punto giusto.
Questi deliziosi pomodori possono essere gustati come stuzzichini, arricchiscono un primo piatto di pasta o esaltano il sapore di un secondo piatto, ma sicuramente il modo migliore per assaporarli è con le bruschette! Quindi vi consiglio di provare assolutamente la ricetta.
Leggi anche Bruschettona con ciliegine di mozzarella e pomodoro
Ingredienti per 4 persone
- 4 fette di pane
- 500 gr di pomodorini
- 70 gr di olio d'oliva (extravergine d'oliva)
- 1 cucchiaio di origano
- 2 spicchi di aglio
- 1 cucchiaio raso di zucchero
- q.b. di sale
- q.b. di pepe
- 1 cucchiaino di timo
Strumenti Utilizzati
- piastra
Come fare le bruschette con pomodori confit
- Per preparare le bruschette con pomodori confit iniziate a preparare i pomodori, per la ricetta dettagliate cliccate qui: come fare i pomodori confit.
- Preparate un trito con timo, origano ed uno spicchio d'aglio; aggiungete 50 gr di olio e lasciate marinare.
- Nel frattempo preparate i pomodori: lavateli, tagliateli a metà e sistemateli su una teglia rivestita con della carta forno, con la parte tagliata rivolta verso l'alto.
- Aggiustateli di sale e di pepe, poi irrorateli con l'emulsione di olio.
- Cospargeteli con un po' di zucchero ed infornateli in forno preriscaldato a 120-140° per 2 ore.
- Arrostite le fette di pane su entrambi i lati su una piastra ben calda.
- Strofinate il pane con uno spicchio d'aglio, aggiungete i pomodori su ogni fetta di pane ed irrorate con il restante olio.
- Le vostre bruschette sono pronte!
Ricette Correlate
Spaghetti al Pomodoro Fresco
Volete preparare un primo piatto semplice e gustoso, in poco tempo, con pochi ingredienti che sia adatto a tutta la famiglia? Pensate il pomodoro sia sempre l'ingredienti più gradito? Avete ragione! E se poi preparate anche un sughetto con dei pomodorini freschi maturi, allora avete decisamente fatto centro! La...
Bruschettona mediterranea
La bruschettona mediterranea è una tipologia di bruschetta dai classici sapori italiani, quei sapori classici e familiari ai quali siamo abituati fin da bambini e che contraddistinguono le ricette tipiche del nostro Paese. Pomodori, olio extravergine di oliva e basilico: un mix perfetto per un gusto unico ed...
Bruschettona con crema di salmone e gamberetti
La bruschettona con crema di salmone e gamberetti è una simpatica ricetta per cucinare una ghiotta bruschetta dal sapore di mare, ottima sia come antipasto sia come una cena "sui generis". Tra la categoria delle bruschette, questa con crema di salmone e gamberetti, per quanto aromatica, ha un sapore delicato e piace...
Bruschette veloci di fette biscottate
Le bruschette veloci con le fette biscottate sono un’idea sfiziosa ed originale che potrete sfruttare per un aperitivo o un happy hour dell’ultimo minuto, per offrire ai vostri ospiti una stuzzicheria che vi ha richiesto davvero pochissimo tempo per la realizzazione, ma che sicuramente renderà ancora più piacevole...
Pomodorini Confit
I pomodorini confit sono dei gustosi e sfiziosi pomodori che possono essere serviti da soli, per accompagnare delle bruschette, arricchire secondi piatti o per condire la pasta. I Pomodorini Confit sono molto versatili e si possono quindi definire un antipasto, un contorno o un condimento. Per Confit (dal francese...
Spaghetti con Pomodori Confit
Gli spaghetti con pomodori confit sono un primo piatto super veloce che potrete preparare in pochissimo tempo per non rimanere mai senza primo piatto o gustare a pieno tutto il buon sapore dei vostri pomodori confit! La ricetta di questi spaghetti è semplicissima e presuppone che abbiate preparato la ricetta dei...
