Bruschette al formaggio
Le bruschette al formaggio sono un antipasto semplice e veloce che potrete realizzare per una cena con i vostri amici. Scegliete i gusti di bruschette che preferite, calde, fredde o vegetariane e portate tutto in tavola, vi accorgerete presto dello stupore gustativo dei vostri ospiti che rimarranno sicuramente colpiti ed affascinati dal sapore indiscusso di una preparazione come questa.
Le bruschette al formaggio sono una ricetta molto semplice da preparare, vi basterà mettere insieme un po' di formaggi misti, scegliendo tra quelli che avete in casa o tra quelli che più si adattano ai vostri gusti. Preferite delle tipologie che possono fondere in forno, quindi evitate solo quelli a pasta dura stagionati, con i quali non riuscirete ad avere lo stesso effetto filante.
Le bruschette al formaggio sono preparate con formaggi misti, bacon e noci, tre ingredienti che messi insieme vi regaleranno una preparazione a dir poco libidinosa. Scelte come antipasto, queste bruschettone si adattano davvero a tutti, lasciandovi così ampia scelta sul menù.
Leggi anche come fare la Bruschettona con verdure grigliate
Ingredienti per 2 persone
Strumenti Utilizzati
- Piastra di ghisa
Come fare le bruschette al formaggio
Bruschettona con formaggio, bacon e noci 2
Per preparare le bruschette al formaggio iniziate come sempre a tostare il pane (preferibilmente quello a fette larghe, proprio per bruschette) grigliandolo su una piastra di ghisa ben calda.
Bruschettona con formaggio, bacon e noci 3
Nel frattempo tagliate i formaggi, nel mio caso fontina e brie, ma potrete scegliere fra tutti quelli che preferite. Bruschettona con formaggio, bacon e noci 3
Quando le fette di pane sono pronte, sistemate su ognuna di esse i cubetti dei formaggi tagliati, unite anche il cheddar e il bacon (meglio se tagliato a striscioline o a cubetti). Bruschettona con formaggio, bacon e noci 4
A questo punto potrete passare le bruschette al grill, nel forno preriscaldato a 200°, per pochissimi minuti. Meglio tenere le bruschette d'occhio e controllarle. Appena il formaggio fonde potrete estrarle. Distribuitevi subito i gherigli di noci ed una spolverizzata di pepe fresco macinato.
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