Bruschetta con verdure grigliate

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

La bruschetta con verdure grigliate e stracchino è una versione semplice, leggera e vegetariana della classica bruschettona preparata con larghe fette di pane morbido grigliato, farcita a piacere con gli ingredienti disponibili al momento. Genuinità e praticità sono le parole d’ordine che permettono la realizzazione di un piatto gustoso come questo che mette tutti d’accordo.

La bruschetta con verdure grigliate è un antipasto semplicissimo che potrete sfruttare per un’occasione speciale, per un rimpatrio con gli amici, servendola magari insieme ad altre portate simili, come la bruschettona mediterranea o la bruschettona con crema di salmone e gamberi, per rendere la vostra cena ancora più sfiziosa e intrigante.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 15 minuti
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