Brownies alla Nutella
I brownies alla Nutella sono la versione alla Nutella dei classici brownies, i dolcetti al cioccolato tipici della cucina americana. Si tratta di una preparazione molto semplice, che viene cotta come una torta, in uno stampo di forma quadrata, per essere poi tagliata in quadratini.
I brownies alla Nutella sono preparati con ingredienti semplici: farina, uova, zucchero, burro e Nutella in sostituzione del classico cioccolato fondente. La presenza della Nutella rende possibile anche una diminuzione della quantità di burro. Le nocciole tritate grossolanamente rendono questi dolcetti ancora più sfiziosi.
I brownies alla Nutella possono essere preparati con o senza lievito, in genere la versione tradizionale dei brownies non prevede l'aggiunta di lievito nell'impasto, in questa ricetta ne è stato introdotto un cucchiaino, per rendere l'impasto un po' più spugnoso.
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Ingredienti per 9 brownies
Strumenti Utilizzati
- Sbattitore o Planetaria
- Teglia quadrato 25x25cm
Come fare i brownies alla Nutella
- Per preparare i brownies alla Nutella fondete la Nutella con il burro, in un pentolino dal fondo spesso e tritate grossolanamente le nocciole tostate.
- In una ciotola riunite lo zucchero e le uova e lavorate con le fruste per far sciogliere lo zucchero.
- Aggiungete la Nutella fusa insieme al burro e lavorate ancora.
- Unite la farina setacciata insieme al lievito e la vanillina e lavorate per non avere grumi.
- Infine aggiungete le nocciole tritate ed amalgamate il tutto.
- Ora versate l'impasto in una teglia di 25x25cm rivestita con della carta forno ed infornate in forno preriscaldato a 180° per 30-35 minuti. Quando la torta è pronta, vedrete che in superficie si formeranno delle crepe.
- Sfornate e lasciate intiepidire la torta, poi tagliatela a quadratini.
- I vostri brownies alla Nutella sono pronti, potete servirli!
I Consigli di Marianna
I brownies alla Nutella si conservano per qualche giorno chiusi in una campana di vetro.
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