Ricette semplici e veloci
Apri il menu Chiudi il menu Ricerca
Seguimi su Facebook Seguimi su Instagram Seguimi su Pinterest Seguimi su Twitter Seguimi su Youtube
  • Home
  • Categorie
  • Dolci
  • Nutella
  • Feste
  • Raccolte
  • Rubriche
  • Guide di Cucina
  • eBook
  • Contatti
  • Chi sono
 
Nutella Ricette

Dolci di Carnevale

Chiacchiere, Frittelle, Migliaccio, Frappe, Castagnole

Prova i miei dolci di Carnevale

Brioche intrecciata alla Nutella

La brioche intrecciata alla Nutella è un dolce lievitato, soffice e gustosissimo, farcito con la Nutella, con un bellissimo aspetto intrecciato.

di Marianna Pascarella

La brioche intrecciata alla Nutella è una soffice brioche farcita con la Nutella dall'aspetto intrecciato, che vi permetterà di servire ai vostri ospiti un dolce da veri golosi. Una morbidissima consistenza, quel caratteristico profumo di brioche che inebrierebbe anche le narici dei più scettici, una sofficità tipica delle brioche del bar ed un aspetto invidiabile.

 
 

La brioche intrecciata alla Nutella è un dolce ideale per la colazione quotidiana della famiglia, per una merenda sana e gustosa o per un dessert di fine pasto che lascerà tutti senza fiato. Come ogni brioche, anche questa treccia necessita di un po' di tempo di attesa per la lievitazione, un'attesa che verrà abbondantemente ripagata, dal primo all'ultimo morso di ogni fetta di questo dolce.

Indice

  • Ingredienti
  • Strumenti utilizzati
  • Procedimento
  • Commenti
  • Altre ricette simili

Come fare la brioche intrecciata alla Nutella


30 minuti

5 ore

25 minuti
Brioche intrecciata alla Nutella
Ricetta senza Uova
Stampa / PDF
Condividi
Twitta
Pinna
Condividi

La brioche intrecciata alla Nutella è una variante scenografica di un classico pan brioche. Per preparala vi basterà preparare un classico impasto di base del pan brioche, stenderlo in una sfoglia, farcire con la Nutella, arrotolare il tutto e praticare dei tagli, infine arrotolare tutto come una treccia, vi assicuro più semplice farlo che raccontarlo.

Leggi anche come fare il  Pan brioche arrotolato alla Nutella

eBook Menu di Natale

Ebook GRATUITO!

Menù di Natale

Hai già scaricato il mio ultimo ebook?
Non aspettare, fallo adesso.
Potrai continuare a leggere la ricetta dopo!

Scarica GRATIS!

 

Ingredienti per 6-8 persone

  • 200 gr di farina 00
  • 300 gr di farina manitoba
  • 250 ml di latte (tiepido)
  • 100 gr di zucchero
  • 80 gr di burro (ammorbidito)
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • 1 cubetto di lievito di birra (fresco)
  • 1 cucchiaino di malto d'orzo
  • 1 pizzico di sale

Per Farcire:

  • 300 gr di Nutella

Per Spenellare:

  • q.b. di latte

Strumenti Utilizzati

  • Impastatrice o Planetaria
 

Preparazione

Brioche intrecciata alla Nutella 2

Per preparare la brioche intrecciata alla Nutella iniziate a preparare l'impasto di base: sciogliete il lievito sbriciolato nel latte tiepido. Riunite le due farine, lo zucchero, il sale e il malto d'orzo. Aggiungete il latte nel quale avete sciolto il lievito ed iniziate a lavorare gli ingredienti. Ora unite il miele, l'essenza di vaniglia e il burro morbido a pezzi. Continuate a lavorare (con il gancio), fino ad ottenere un impasto incordato.Brioche intrecciata alla Nutella 2

Brioche intrecciata alla Nutella 3

Con l'impasto ottenuto formate una palla e mettetelo a lievitare in una ciotola capiente, coprendolo con la pellicola, fino al raddoppio del volume; ci vorranno almeno 3 ore.Brioche intrecciata alla Nutella 3Brioche intrecciata alla Nutella 4

Brioche intrecciata alla Nutella 5

Stendete l'impasto in una sfoglia rettangolare e distribuite sulla superficie la Nutella. Arrotolate la sfoglia su se stessa procedendo lungo il lato lungo.Brioche intrecciata alla Nutella 5

Brioche intrecciata alla Nutella 6

Ora con un coltello affilato tagliate il rotolo a metà, lasciandolo attaccato ad una estremità. Avvolgete le due parti così ottenute tra di loro intrecciandole e solo alla fine tagliate anche l'altra estremità che avevate lasciato attaccata.Brioche intrecciata alla Nutella 6

Brioche intrecciata alla Nutella 7

Sistemate la treccia su una teglia rivestita con della carta forno e fatela lievitare per una mezz'oretta.Brioche intrecciata alla Nutella 7Brioche intrecciata alla Nutella 8

Brioche intrecciata alla Nutella 9

Trascorso questo tempo infornate la treccia in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti circa; sfornate e lasciate raffreddare completamente.Brioche intrecciata alla Nutella 9

Servire

La vostra brioche intrecciata alla Nutella è pronta, servitela con una leggera spolverizzata di zucchero a velo.Ricetta brioche intrecciata alla NutellaCome fare la brioche intrecciata alla Nutella
Stampa / Salva
 
Dai un Voto!
1 1 1 1 1
Media 4.97 (184 Voti)
Mostra i Commenti

Commenti  

Ferry
# Ferry 2016-05-18 08:57
Buono da provare. :)
Rispondi
Aggiorna elenco commenti

Aggiungi commento



Codice di sicurezza
Aggiorna

Invia
Annulla

ASPETTA! Leggi anche queste:

  • Treccia di pan brioche alla Nutella con lievito madre (Ricetta perfetta!)

    Treccia di pan brioche alla Nutella con lievito madre (Ricetta perfetta!)

  • Pane Windsor. La ricetta del pane soffice, semi dolce, di origine orientale!

    Pane Windsor. La ricetta del pane soffice, semi dolce, di origine orientale!

  • Cornetti al pistacchio. La ricetta facile per farli in casa morbidissimi e sfogliati!

    Cornetti al pistacchio. La ricetta facile per farli in casa morbidissimi e sfogliati!

  • Pane senza impasto. La ricetta del pane cotto in pentola!

    Pane senza impasto. La ricetta del pane cotto in pentola!

  • Brioche alla Nutella con esubero di pasta madre. La ricetta semplice!

    Brioche alla Nutella con esubero di pasta madre. La ricetta semplice!

  • Fiore di pasta sfoglia alla Nutella. La ricetta semplice e velocissima!

    Fiore di pasta sfoglia alla Nutella. La ricetta semplice e velocissima!

IN PRIMO PIANO

Seguimi su FacebookGuarda i miei PinGuarda i miei scatti su InstagramGuarda i miei Video


Secondo Piatto
Filetti di orata alla mediterranea


Dolce
Cheesecake con base pronta


Cheesecake
Cheesecake ai mirtilli


Dolce Vegano
Strudel integrale con mele e confettura

 

Ricetta etnica
Madeira Cake al Cioccolato

 
  • Chi Sono
  • Contattaci
  • Privacy
  • Cookie Policy
  • Collaborazioni

© Copyright 2006-2023
I contenuti pubblicati su questo sito sono di proprieta' di Marianna Pascarella - Tutti i diritti riservati.
RicetteDalMondo.it e' un sito di FOODIE LAB di Marianna Pascarella - P.IVA IT09215191215 / REA NA-1016927
Login / Registrati