Bresaola Ripiena
Bresaola ripiena
DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone
- 12 fette di bresola
- 150 gr di ricotta
- 1 cipollina
- prezzemolo
- 1/2 cucchiaio di paprika dolce
- olio
- aglio
- sale
Come fare Bresaola Ripiena
- Tritare finemente la cipolla ed il prezzemolo
- Mescolare finemente la ricotta
- Unire il prezzemolo e la cipolla, la paprica, un pizzico di sale e mescolare bene
- Aprire le fette di bresola su di un piatto
- Stendere il composto sulle fette e chiudere ogni fetta a rotolo
- Disporre i cannoli su di un piatto di portata accompagnando con fette di pane abbrustolito ed insaporito con uno spicchio di aglio ed un filo di olio.
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