Bomboloni di Pasta Sfoglia alla Nutella
I Bomboloni sono una delle preparazioni della pasticceria lievitata più amate e replicate. Quell'irresistibile bombetta ripiena di una deliziosa crema attira sempre l'attenzione di grandi e piccini, lasciando, in men che non si dica, solo un bel ricordo e tanto zucchero a velo attorno alle labbra! Ebbene sì, perchè in genere i bomboloni sono una di quelle cose che vanno a ruba. Quando il loro profumino inonda la casa, ancor prima di accorgersi di che che bella ricettina abbiate realizzato, vi accorgerete che i vostri bomboloni sono già finiti! Vi svelo un segreto: io me ne lascio sempre uno da parte! ;)
Il loro tempo di lievitazione però non sempre ci aiuta a sceglierli come ricetta last minute, così nascono le mille e mille possibili varianti, che ci vengono incontro quando il tempo libero non è proprio dalla nostra parte! Quella che voglio proporvi è una ricetta abbastanza in voga sul web, che permette di preparare i bomboloni in 10 minuti! Come dico sempre: un rotolo di pasta sfoglia ci salva in ogni occasione!
E questa volta ci permette di preparare i bomboloni veloci di pasta sfoglia con ripieno di biscotti pan di stelle e nutella. Il biscotto, inzuppato nel latte, diventa in cottura un tutt'uno con la nutella, ad ogni morso non vi accorgerete della differenza biscotti - crema alla nocciola, ma avrete solo un momento di divino piacere.
Ingredienti per 18 bomboloni
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- 18 pan di stelle
- 18 cucchiaini di nutella
- q.b. di latte
- q.b. di zucchero a velo
Come fare i Bomboloni di Pasta Sfoglia alla Nutella
- Per preparare i Bomboloni di Pasta Sfoglia alla Nutella stendete il primo rotolo di pasta sfoglia e, aiutandovi con un coppapasta di 7cm di diametro, fate un segno sulla sfoglia per stabilire dove posizionare i biscotti ottimizzando lo spazio.
- A questo punto inzuppate i pan di stelle nel latte e sistemateli al centro di ogni cerchio.
- Adagiate un cucchiaino abbondante di Nutella su ogni biscotto e coprite con il secondo disco di pasta sfoglia.
- Ora tagliate i bomboloni con il coppapasta, lavorate i residui di pasta sfoglia con le mani e stendete un'altra sfoglia, ripetendo le stesse operazioni per ricavare altri bomboloni.
- Sistemate i bomboloni su una teglia rivestita con della carta forno, spennellateli con il latte ed infornateli in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti.
- Sfornate i bomboloni, lasciateli intiepidire e spolverizzateli con lo zucchero a velo.
- I vostri Bomboloni Veloci di Pasta Sfoglia sono pronti!
I Consigli di Marianna
Se preferite un ripieno di crema, utilizzate un biscotto sottile bianco (vanno benissimo i girotondi del Mulino Bianco) e della crema pasticcera.
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