Bocconcini di pollo in padella

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

I bocconcini di pollo in padella al vino bianco sono un delizioso secondo piatto di carne, perfetto per portare in tavola qualcosa di buono in pochi minuti e mettere tutti d'accordo. La base di questa ricetta è il petto di pollo, quindi una carne bianca, saporita e leggera, che accompagnata da una cottura con il vino bianco garantisce dei bocconcini morbidissimi e mai asciutti.

I bocconcini di pollo in padella sono una ricetta semplice e veloce, perfetta per quando si ha poco tempo. Infatti bastano davvero pochissimi minuti sia per la preparazione che per la cottura e in poco tempo potrete servire dei bocconcini davvero sfiziosi e saporiti. Tra le possibili ricette per preparare i bocconcini in umido, vedrete che oltre quelli classici al latte che sicuramente conoscete bene, anche questi al vino bianco non sono per niente male.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 15 minuti
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I Consigli di Marianna

Per infarinare il pollo va bene sia la classica farina 00 che la farina di riso. Quest'ultima è certamente indicata se avete ospiti con problemi di intolleranze al glutine.

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