Bocconcini di Pollo con la Zucca
I bocconcini di pollo con la zucca sono un secondo piatto semplice e molto gustoso, ideale per completare una cena con secondo e contorno in un'unica portata. Il gusto semplice e delicato del pollo e della zucca si uniscono alla perfezione, dando origine ad un piatto che piace a tutta la famiglia.
I bocconcini di pollo con la zucca sono molto veloci da preparare, possono essere cucinati in anticipo e magari riscaldati al momento, così da avere un pasto subito pronto, anche quando si hanno degli impegni che non permettono di cucinare come si vorrebbe.
I bocconcini di pollo con la zucca possono essere speziati in base ai propri gusti aggiungendo, oltre al rosmarino o agli aromi che si preferiscono, anche spezie come zenzero, cannella e noce moscata, che sposano perfettamente il sapore della zucca, dando quel gusto in più che renderà ancora più speciale la vostra ricetta.
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Ingredienti per 4 persone
Come fare i bocconcini di pollo con la zucca
- Per preparare i bocconcini di pollo con la zucca iniziate a tritare finemente la cipolla e tenetela da parte, quindi tagliate la zucca, già pulita, a cubetti e fate lo stesso con il petto di pollo, ottenendo anche in questo caso dei bocconcini più o meno delle stesse dimensioni della zucca.
- In un wok, o una pentola capiente, riscaldate un filo d'olio e fate prendere colore alla cipolla finemente tritata, quindi aggiungete la zucca e fatela cuocere qualche minuto.
- Unite anche i bocconcini di pollo, il rametto di rosmarino ed aggiustate di sale.
- Cuocete mescolando spesso per rendere la cottura uniforme per 15 minuti circa.
- I vostri bocconcini di pollo con la zucca sono pronti per essere serviti!
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