Bocconcini di Pollo con la Zucca
I bocconcini di pollo con la zucca sono un secondo piatto semplice e molto gustoso, ideale per completare una cena con secondo e contorno in un'unica portata. Il gusto semplice e delicato del pollo e della zucca si uniscono alla perfezione, dando origine ad un piatto che piace a tutta la famiglia.
I bocconcini di pollo con la zucca sono molto veloci da preparare, possono essere cucinati in anticipo e magari riscaldati al momento, così da avere un pasto subito pronto, anche quando si hanno degli impegni che non permettono di cucinare come si vorrebbe.
I bocconcini di pollo con la zucca possono essere speziati in base ai propri gusti aggiungendo, oltre al rosmarino o agli aromi che si preferiscono, anche spezie come zenzero, cannella e noce moscata, che sposano perfettamente il sapore della zucca, dando quel gusto in più che renderà ancora più speciale la vostra ricetta.
Leggi anche come fare le Cotolette di zucca
Ingredienti per 4 persone
Come fare i bocconcini di pollo con la zucca
- Per preparare i bocconcini di pollo con la zucca iniziate a tritare finemente la cipolla e tenetela da parte, quindi tagliate la zucca, già pulita, a cubetti e fate lo stesso con il petto di pollo, ottenendo anche in questo caso dei bocconcini più o meno delle stesse dimensioni della zucca.
- In un wok, o una pentola capiente, riscaldate un filo d'olio e fate prendere colore alla cipolla finemente tritata, quindi aggiungete la zucca e fatela cuocere qualche minuto.
- Unite anche i bocconcini di pollo, il rametto di rosmarino ed aggiustate di sale.
- Cuocete mescolando spesso per rendere la cottura uniforme per 15 minuti circa.
- I vostri bocconcini di pollo con la zucca sono pronti per essere serviti!
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