Bocconcini con Acciughe e Mozzarella
Un semplice e veloce antipasto, da gustare caldo.
Ingredienti per 4 persone
- 8 fette di pancarrè
- 2 piccole di mozzarella
- 8 acciughe (sott'olio)
- 4 pomodorini
- q.b. di sale
- q.b. di pepe
- q.b. di origano
Come fare Bocconcini con Acciughe e Mozzarella
- Ricavate dei cerchi dalle fette di pancarrè, poneteli sul piatto grigliante e fateli tostare per 3 minuti.
- Tagliate a dadini le mozzarelle e distribuitele sopra ogni fetta tostata.
- Disponetevi sopra un'acciuga e spolverizzate con un pò d'origano, sale e pepe.
- Passate i crostini così preparati per 4 minuti a 500 Watt e serviteli poi ancora caldi, non prima di averli guarniti con mezzo pomodorino.
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