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Bocconcini con Acciughe e Mozzarella

di Marianna Pascarella

Un semplice e veloce antipasto, da gustare caldo.

 
 

Indice

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Come fare Bocconcini con Acciughe e Mozzarella


5 minuti

-

7 minuti
Bocconcini con Acciughe e Mozzarella
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Ingredienti per 4 persone

  • 8 fette di pancarrè
  • 2 piccole di mozzarella
  • 8 acciughe (sott'olio)
  • 4 pomodorini
  • q.b. di sale
  • q.b. di pepe
  • q.b. di origano
 

Preparazione

Ricavate dei cerchi dalle fette di pancarrè, poneteli sul piatto grigliante e fateli tostare per 3 minuti.
Tagliate a dadini le mozzarelle e distribuitele sopra ogni fetta tostata.
Disponetevi sopra un'acciuga e spolverizzate con un pò d'origano, sale e pepe.
Passate i crostini così preparati per 4 minuti a 500 Watt e serviteli poi ancora caldi, non prima di averli guarniti con mezzo pomodorino.
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