Blondies alle Noci Pecan
I Blondies alle Noci Pecan sono la versione bianca dei famosissimi biscotti americani Brownies. I Brownies sono dei teneri biscotti dal gusto intenso e deciso del cioccolato fondente, i loro fratelli bianchi, i blondies hanno invece un sapore più delicato dato dal cioccolato bianco. La versione dei blondies che vi propongo in questa ricetta è arricchita dalle noci pecan, deliziose e delicate noci, dalla forma allungata, tipicamente americane, che caratterizzano numerosi dolci d'oltreoceano.
Ingredienti per 15 biscotti
- 200 gr di farina 00
- 100 gr di cioccolato bianco
- 120 gr di burro
- 160 gr di zucchero (semolato)
- 120 gr di noci pecan (sgusciate)
- 2 uova (intere)
- 2 cucchiai di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di lievito per dolci (in polvere)
Strumenti Utilizzati
- Teglia 35x25x5cm
Come fare Blondies alle Noci Pecan
Blondies alle Noci Pecan
Per preparare i Blondies alle Noci Pecan sciogliere il cioccolato bianco spezzettato insieme al burro in un pentolino a bagnomaria e nel frattempo tritare grossolanamente le noci pecan.
Blondies alle Noci Pecan
Mettere il cioccolato fuso in una terrina e quando è freddo aggiungere lo zucchero. Blondies alle Noci Pecan
Lavorare con una frusta a mano, poi aggiungere le uova e l'estratto di vaniglia, e lavorare ancora. Blondies alle Noci Pecan
Aggiungere la farina, un pizzico di sale ed il lievito per dolci e e lavorare il tutto. Blondies alle Noci Pecan
Unire le noci tritate e mescolare per distribuire uniformemente il composto. Blondies alle Noci Pecan
Versare il composto in una teglia 35x25x5 cm rivestita con della carta da forno e livellarlo. Blondies alle Noci Pecan
Infornare in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti, dovrà diventare dorato in superfice pur rimanendo morbido all'interno. Blondies alle Noci Pecan
Sfornare e lasciar raffreddare una mezz'oretta, quindi tagliare a quadretti. Servire
I vostri Blondies alle Noci Pecan sono pronti!
Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.
Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.
Se vuoi saperne di più su Marianna, clicca qui!
Guarda anche queste ricette
Crema al mascarpone senza uova
La crema al mascarpone senza uova è una crema semplice e delicata che si prepara in pochissimo tempo senza cottura e senza uova. E' ideale per farcire torte o per rendere più golosi i dolci, per essere gustata come dolce al cucchiai accompagnando frutta fresca o sciroppata. E' la crema ideale anche per farcire...
Cheesecake al cioccolato bianco
La cheesecake al cioccolato bianco è un dolce freddo e senza cottura, preparato con una base di biscotti e mandorle, ed una ricca crema al formaggio arricchita dal cioccolato bianco. Per completare il dolce si può utilizzare tutto quello che si preferisce, come dei frutti rossi, della frutta secca o dei riccioli o...
Biscotti al cioccolato bianco
I biscotti al cioccolato bianco sono dei morbidi biscotti ottimi per accompagnare il té ed offrire alla merenda un aspetto ed un sapore dolcemente invitanti. I biscotti presentati in questa ricetta sono semplici come i biscotti al burro, ma hanno un sapore più dolce, che gli viene conferito dal delizioso cioccolato...
Brownies senza cottura
I brownies senza cottura al cioccolato sono una ricetta semplice e veloce per preparare dei golosi dolcetti morbidi al cioccolato, che hanno quel classico sapore dei brownies, morbidi e cioccolatosi, che vengono però preparati con una ricetta diversa dal solito, che non prevede cottura. La ricetta che ho utilizzato...
Brownies cioccolato e frutti di bosco
I brownies cioccolato e confettura ai frutti di bosco sono una variante dei classici dolcetti morbidi al cioccolato di origine americana, che con il loro gusto intenso e la loro semplicità di preparazione, hanno conquistato il mondo. Questa versione è ancora più golosa perchè arricchita dalla presenza del sapore...
Brownies alla Nutella
I brownies alla Nutella sono la versione alla Nutella dei classici brownies, i dolcetti al cioccolato tipici della cucina americana. Si tratta di una preparazione molto semplice, che viene cotta come una torta, in uno stampo di forma quadrata, per essere poi tagliata in quadratini. La particolarità di questo dolce...
