Biscottini di Zucca speziati

Lavorare il burro con lo zucchero di canna.

Aggiungere l’uovo, la zucca cotta a vapore e passata.

A parte mescolare farina, lievito espezie.

Aggiungere il tutto all’impasto precedente.

Aggiungere l’uvetta e poi formare delle palline (l’impasto rimane appiccicoso per formare le palline, prendilo con un cucchiaino e versane delle piccole quantità sulla carta forno)ben distanziate perché cuocendo lievitano.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti.