Biscottini di Babbo Natale
di
Questi sono i biscottini che mettevo vicino al camino con accanto un bicchiere di latte la sera della Vigilia di Natale per Babbo Natale che sarebbe passato la notte. E questo accadeva quando i miei figli erano piccoli. Ora i figli sono cresciuti ma io i biscotti li faccio ancora perchè ci piacciono e perchè ci fanno ricordare quei bellissimi momenti trascorsi.
👩🍳 Come fare Biscottini di Babbo Natale
30 minuti
-
12 minuti
🛒 Ingredienti per 6 persone
- 420 gr di farina
- 125 gr di zucchero
- 120 gr di burro
- 2 uova (intere)
- 1/2 di limone (la scorza grattugiata)
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito (per dolci)
- 1 pizzico di sale
- q.b. di confettini (colorati)
- q.b. di granella (di zucchero)
- q.b. di cioccolato (fondente da sciogliere)
🥣 Preparazione
Prendere l'impasto, stenderlo con uno spessore di circa mezzo cm e, con gli stampini, fare le formine.
Adagiare sulla placca e sopra ad alcuni biscotti spolverizzare i confettini colorati e la granella di zucchero.
Infornare per 10-15 minuti, ma rigirare i biscottini dopo i primi 8-9 minuti di cottura (e poi naturalmente dipende dal forno).