Biscotti zuccherosi

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

I biscotti zuccherosi sono dei frollini morbidi semplici e gustosi, perfetti per la merenda o la colazione di tutta la famiglia, apprezzati da soli per uno spuntino spezzafame o per accompagnare un te o un caffellatte. Io li ho trovati davvero perfetti per avere la scatola dei biscotti sempre piena di dolcezze, per i miei bambini e per accogliere i loro amici con un dolcetto.

I biscotti zuccherosi ricordano molto i classici biscotti preparati dalle nonne, di quelli semplici che sono preparati con ingredienti genuini e non troppo sofisticati, che sicuramente tutti hanno in casa e che quindi tutti possono sempre replicare. Nonostante la loro semplicità questi biscotti sono sempre ben apprezzati, sia per il retrogusto di limone che gli conferisce un sapore fresco davvero irresistibile, sia per i delicati granelli di zucchero che li rivestono e li rendono ancora più buoni. La preparazione di questi biscotti è davvero semplicissima, si lavorano infatti tutti gli ingredienti in una ciotola ed è tutto semplicissimo da lavorare.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 10 minuti
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I Consigli di Marianna

Se utilizzate l'ammoniaca per dolci, quando aprite la porta del forno ricordatevi di non avvicinare troppo il viso, per evitare di inalare l'ammoniaca che durante la cottura sarà evaporata dai biscotti e quindi avrà riempito la cavità del forno. Raffreddandosi vedrete che non si sente neanche un po', proprio perchè nei biscotti non resta.

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