Biscotti senza Uova - Baps Scozzesi

di Marianna Pascarella (aggiornata il 16-Nov-2016)

Biscotti molto semplici da fare e ideali per la colazione.

30 minuti

25 minuti

Ricetta Biscotti senza Uova - Baps Scozzesi

Ingredienti
per per 50 biscotti circ

400 gr di farina (00)
60 gr di burro (sciolto)
1 bustina di lievito (per dolci)
1/4 di latte
50 gr di zucchero
1 bustina di vaniglia

Come fare Biscotti senza Uova - Baps Scozzesi

Setacciare la farina con lo zucchero ed aggiungere la bustina di lievito con il latte.

Impastare e aggiungere il burro sciolto fino ad ottenere una pasta compatta.

Aggiungere della farina se l'impasto risulta troppo denso.

Infarinare la spianatoia e stendere la pasta in modo da ottenere una sfoglia dello spessore di circa 4-5 mm.

Tagliare la pasta utilizzando degli stampini.

Passare i biscotti in forno già caldo a 200°C per circa 20-25 minuti.

I consigli di Marianna

Volendo si possono aggiungere delle decorazioni spennellando la superficie con dell'uovo e aggiungere la granella, delle codette e poi infornarli oppure a cottura ultimata sciogliere a bagnomaria del cioccolato fondente ed immergerli nel cioccolato fuso.

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